La ricerca del buon gusto
    Dal "1960" 50 anni di storia
    L'arte di creare...

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LA RICERCA
DEL BUON GUSTO
IL NEGOZIO
Calamai Enogastronomia è una società che vanta ben 50 anni di attività, da sempre si dedica alla ricerca gastronomica basata sul mantenimento e la riscoperta dei valori dell'antica tradizione della cucina fiorentina e Toscana, questo è reso possibile dall'impegno quotidiano dei suoi titolari che nel tempo hanno selezionato i loro prodotti e le loro migliori ricette. La formula innovativa e di successo dell'Atelier Gastronomico passa dal veloce pranzo di lavoro, alla spesa quotidiana con banco dei prodotti freschi, ai meeting di lavoro e alle cene a tema nelle comode salette dei suoi locali.
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LA STORIA
E‘ nel 1960 che nel cuore dell’antico quartiere della Querce a Prato, viene aperto il negozio di generi alimentari allora affiancato al locale bar/tabacchi, nel tempo, l’attività è stata tramandata di generazione in generazione arrivando a trasformarsi nell’odierno raffinato e innovativo “Ristorante-Bottega” dedicato al settore eno-oleario e alla gastronomia di ricerca. Il locale si distribuisce su tre sale, la principale comprende la sala della “gastronomia ed enoteca” con il banco delle “delizie”, una prosciuttaia a vista la unisce alle altre due dove in comodi tavoli si possono degustare tutti i prodotti offerti e assaggiare le tipiche ricette proposte della sua cucina.
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DAL “1960”
50 ANNI DI STORIA
L'ARTE DI CREARE...

CATERING E RICEVIMENTI
Poco distante dal ristorante, abbiamo creato uno show room dove elaborare e personalizzare banchetti secondo le specifiche necessità del cliente . Il nuovo Show-room tecnologicamente all'avanguardia consente di mostrare alla propria clientela la mise en place, tovagliati e allestimenti permettendo al cliente di decidere, toccando con mano, la cornice più bella per il proprio evento. Lo stile di Calamai Catering è dato dalla conoscenza delle regole classiche del ricevere, sempre valide per dare bon ton a ogni ricevimento, applicate alle esigenze dei clienti che cambiano coi tempi. Il menù, l’apparecchiatura, i centrotavola, le sedie, la torta, l’atmosfera: Calamai Catering e Ricevimenti si occupa di tutto il necessario perché il matrimonio o qualsiasi altro evento sia esattamente come voi l’avete da sempre immaginato.
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Enogastronomia Calamai
La nostra sede si trova in
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