E‘ nel 1960 che nel cuore dell’antico quartiere della Querce a Prato, viene aperto il negozio di generi alimentari allora affiancato al locale bar/tabacchi, nel tempo, l’attività è stata tramandata di generazione in generazione arrivando a trasformarsi nell’odierno raffinato e innovativo “Ristorante-Bottega” dedicato al settore eno-oleario e alla gastronomia di ricerca.

Il locale si distribuisce su tre sale, la principale comprende la sala della “gastronomia ed enoteca” con il banco delle “delizie”, una prosciuttaia a vista la unisce alle altre due dove in comodi tavoli si possono degustare tutti i prodotti offerti e assaggiare le tipiche ricette proposte della sua cucina.